Seorang fotografer komersial dan buku masak yang terkenal, Poh Yu Hsu, mendirikan perusahaan fotografi Camo Studio seorang dri pada tahun 1992 dan terjun ke dunia fotografi makanan. Dia telah bekerja untuk penerbit terkemuka Taiwan, perusahaan periklanan, produsen makanan dan restoran serta telah menggeluti dunia fotografi untuk lebih dari 1.200 buku masak. Xu telah menjadi fotografer pilihan bagi banyak koki selebriti termasuk Chef Ah-chi, Chef Qiu Xiang, Chef Lin Meihui dan Ke Junnian. Ia juga telah bekerja dengan pihak lain membuat iklan untuk klien termasuk merek makanan dan minuman terkenal seperti Mos Burger, McDonald, Pizza Hut, Amway, Knorr, Lee Kum Kee, Ve Wong, TGI Friday dan Shin Yeh.